Nội dung chính
Bối cảnh: Dịch tả lợn châu Phi (ASF) đe dọa an toàn thực phẩm
ASF đã khiến Hải Phòng phải tái cấu trúc toàn bộ quy trình kiểm dịch và giết mổ động vật. Các cơ quan chức năng phát hiện nhiều trường hợp vận chuyển, buôn bán và giết mổ động vật không rõ nguồn gốc, không tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y, gây lo ngại về nguy cơ dịch bệnh lan truyền.
Biện pháp quản lý mới được triển khai
1. Giám sát chặt chẽ các cơ sở giết mổ
- Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y chịu trách nhiệm phát hiện, cảnh báo và hướng dẫn các địa phương thực hiện biện pháp phòng, chống dịch.
- Sở Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu tất cả các trạm Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y phối hợp với các phòng ban chức năng để kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ, đặc biệt là các cơ sở quy mô nhỏ.
- Hiện có 2.181 cơ sở giết mổ trên địa bàn, trong đó 9 cơ sở lớn được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và có dấu kiểm soát giết mổ; 2.172 cơ sở nhỏ lẻ vẫn chưa đủ tiêu chuẩn và thiếu hồ sơ truy xuất nguồn gốc.
2. Kiểm soát nguồn gốc và chất lượng thịt
- Kiểm tra định kỳ và đột xuất tại các chợ, siêu thị và các cơ sở kinh doanh thực phẩm.
- Yêu cầu các doanh nghiệp ký cam kết an toàn thực phẩm, không sử dụng thuốc an thần, không bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ.
- Đẩy mạnh tiêm vắc-xin phòng bệnh cho đàn gia súc, chăn nuôi an toàn sinh học và giám sát dịch tới từng cơ sở.
Vụ việc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long – Bài học thực tiễn
Sau khi phát hiện hàng loạt lợn nhiễm ASF trong lô nguyên liệu, Sở Công Thương Hải Phòng yêu cầu siêu thị và các cơ sở kinh doanh thực hiện rà soát hồ sơ pháp lý, kiểm tra nguồn gốc và thu hồi hàng không an toàn.
Cơ quan Cảnh sát Điều tra đã bắt giữ Tổng Giám đốc Trương Sỹ Toàn cùng ba cán bộ chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng, vì vi phạm quy định an toàn thực phẩm và liên quan tới việc nhập khẩu 130 tấn thịt lợn nhiễm virus ASF.
Đồng thời, hai cá nhân Lê Bá Doanh và Trịnh Hà Việt bị bắt vì vận chuyển hơn 1.274 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc, dương tính với ASF, và các mẫu thịt trong kho lạnh của Đồ hộp Hạ Long cũng cho kết quả dương tính.
Hệ quả pháp lý và đề xuất cho doanh nghiệp
- Đối tượng liên quan đã bị khởi tố vi phạm quy định an toàn thực phẩm theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
- Hơn 130 tấn thịt lợn đã bị niêm phong và đưa vào quy trình tiêu hủy an toàn.
- Doanh nghiệp cần thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử, lưu giữ đầy đủ chứng từ mua bán, và thường xuyên kiểm tra nội bộ để ngăn ngừa rủi ro.
Việc siết chặt kiểm dịch không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn duy trì uy tín thương hiệu địa phương trong môi trường cạnh tranh ngày càng khắt khe.
Hãy chia sẻ bài viết nếu bạn thấy thông tin hữu ích và theo dõi chúng tôi để nhận ngay các cập nhật mới nhất về an toàn thực phẩm.