Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) gần đây đã phát thông báo về việc công ty Rich’s Ice Cream, đặt trụ sở tại Florida, thực hiện thu hồi hơn 110.000 que kem do nguy cơ nhiễm khuẩn. Các sản phẩm này đã được phân phối tại 23 tiểu bang trên khắp Hoa Kỳ, bao gồm các tiểu bang lớn như Arizona, California, Florida, Georgia, New York, Pennsylvania và Texas. Tổng cộng, có 110.292 que kem bị thu hồi kể từ ngày 27/6.
Đến ngày 17/7, mức độ thu hồi đã được nâng lên ‘Loại II’, cấp độ nghiêm trọng thứ hai theo hệ thống phân loại của FDA, do các sản phẩm này có nguy cơ gây ra ảnh hưởng sức khỏe tạm thời có thể hồi phục. FDA yêu cầu người tiêu dùng cần tiêu hủy ngay lập tức các sản phẩm que kem đóng gói riêng bị thu hồi. Hiện tại, chưa có báo cáo chính thức về việc người tiêu dùng gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến các sản phẩm này. Tuy nhiên, quá trình thu hồi đang được thực hiện một cách triệt để.
Theo thông tin từ FDA, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đang tích cực phối hợp với các cơ quan y tế để giám sát và kiểm soát tình hình. Đồng thời, cơ quan Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cũng cung cấp thông tin chi tiết về các rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm bị nhiễm khuẩn.
CDC cho biết vi khuẩn Listeria monocytogenes trong lô kem bị thu hồi có thể gây ra bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề đường ruột khác. Nhóm người dễ bị tổn thương bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu. Các triệu chứng của bệnh bao gồm đau đầu, sốt, thay đổi trạng thái tinh thần, khó vận động, co giật, cứng cổ, đau cơ và mệt mỏi, thường xuất hiện trong vòng hai tuần sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Người tiêu dùng được khuyến cáo nên kiểm tra kỹ các sản phẩm kem mà họ đang sử dụng và tham khảo danh sách các sản phẩm bị thu hồi trên trang web của FDA hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất để được hướng dẫn cụ thể. Ngoài ra, những người thuộc nhóm dễ bị tổn thương nên đặc biệt thận trọng khi tiếp xúc với các thực phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn.