Chuỗi cà phê Highlands Coffee đang tích cực thí điểm các mô hình kinh doanh mới nhằm củng cố vị thế thị phần và chuẩn bị cho kế hoạch phát hành cổ phần lần đầu (IPO) sắp tới. Với gần 850-900 cửa hàng trên cả nước, Highlands Coffee hiện là chuỗi cà phê lớn nhất tại Việt Nam.
Trong năm 2025, Highlands Coffee đã triển khai hai mô hình kinh doanh mới, bao gồm cabin cà phê tại trạm xăng và cửa hàng drive-thru. Mô hình cabin cà phê được giới thiệu tại một số trạm xăng ở TP. Thủ Đức với thiết kế nhỏ gọn và chỉ cần một nhân viên vận hành. Đây là mô hình nhắm đến khách hàng cần sự tiện lợi và nhanh chóng. Chỉ sau đó không lâu, vào giữa tháng 6/2025, Highlands Coffee đã khai trương cửa hàng drive-thru đầu tiên tại quận Tân Bình, TP.HCM. Mô hình này cho phép khách hàng đặt món, thanh toán và nhận sản phẩm chỉ trong vòng 3-5 phút mà không cần xuống xe.
Cao điểm với chiến lược đa dạng hóa mô hình kinh doanh, Highlands Coffee kỳ vọng những mô hình mới này sẽ giúp thương hiệu tăng trưởng và gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường cà phê Việt Nam. Dự báo thị trường cà phê Việt Nam sẽ đạt quy mô 763 triệu USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 8,13%. Việc không ngừng mở rộng và cải tiến mô hình kinh doanh không chỉ giúp Highlands Coffee duy trì vị thế dẫn đầu mà còn xây dựng nền tảng vững chắc cho kế hoạch IPO trong tương lai.
Không chỉ tập trung vào việc mở rộng thị phần, Highlands Coffee cũng đang chuẩn bị cho kế hoạch IPO. Các mô hình kinh doanh mới được xem là chiến lược nhằm tăng định giá và thuyết phục các nhà đầu tư. Tuy nhiên, chuyên gia cũng đưa ra nhận định rằng để thành công, Highlands Coffee cần chú trọng vào việc chọn đúng vị trí đặt cửa hàng và tối giản menu để phù hợp với tính chất ‘lấy nhanh – đi nhanh’ của mô hình drive-thru và cabin cà phê tại trạm xăng.
Đối mặt với những thách thức và cơ hội trên thị trường, việc Highlands Coffee liên tục đổi mới và cải tiến các mô hình kinh doanh đã thể hiện sự quyết tâm và hướng đi chiến lược của thương hiệu này. Việc đón đầu xu hướng và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng không chỉ giúp Highlands Coffee giữ vững vị thế thị trường mà còn mở ra nhiều triển vọng phát triển trong tương lai.
Thêm vào đó, điều quan trọng là Highlands Coffee duy trì chất lượng dịch vụ và sản phẩm trong quá trình mở rộng. Tỉ mỉ trong từng bước đi và thận trọng trong việc cân nhắc mỗi mô hình kinh doanh mới sẽ là chìa khóa giúp thương hiệu này thành công cả trong ngắn hạn và dài hạn.