Chế độ ăn uống – Doanhnhansaoviet.com

Béo phì làm tăng nguy cơ tử vong do ung thư gấp 3 lần

Linh — Sun, 28 Sep 2025 15:35:11 +0000

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng béo phì có thể làm tăng tỷ lệ tử vong do ung thư lên gấp 3 lần, với 13 loại ung thư liên quan, bao gồm ung thư vú, đại tràng, tuyến tụy, gan, thận và dạ dày. Trước tình trạng khẩn cấp này, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã đưa ra khuyến nghị về việc duy trì cân nặng khỏe mạnh để giảm nguy cơ mắc ung thư.

Nghiên cứu, được trình bày tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Nội tiết quốc tế, đã phân tích hơn 33.572 ca tử vong do ung thư liên quan đến béo phì từ năm 1999 đến 2020. Kết quả cho thấy tỷ lệ tử vong điều chỉnh theo độ tuổi đã tăng gấp 3 lần, từ 3,73 lên 13,52 trên 1 triệu người trong 20 năm, với mức tăng đáng kể nhất ở phụ nữ và người lớn tuổi.

Trong đó, ung thư vú sau mãn kinh là phổ biến nhất ở phụ nữ và ung thư đại trực tràng là phổ biến nhất ở nam giới. Hơn 90% các ca ung thư mới xảy ra ở người từ 50 tuổi trở lên. Béo phì đang lan rộng, ảnh hưởng đến 40,3% người trưởng thành tại Mỹ. Ngoài ung thư, béo phì còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, bao gồm huyết áp cao, cholesterol cao, tiền tiểu đường, tiểu đường loại 2, bệnh tim và cả bệnh thận mạn tính và giai đoạn cuối.

CDC Mỹ đã liệt kê 13 loại ung thư liên quan đến béo phì, chiếm 40% tổng số ca ung thư mỗi năm ở Mỹ, bao gồm: Ung thư thực quản, vú, đại trực tràng, tử cung, túi mật, dạ dày, thận, gan, buồng trứng, tuyến tụy, tuyến giáp, u não và ung thư tủy. Để giảm nguy cơ ung thư liên quan đến béo phì, CDC Mỹ khuyến cáo rằng duy trì cân nặng khỏe mạnh là bước quan trọng. Có thể áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên.

Nếu bạn lo lắng về cân nặng của mình hoặc của con mình, hãy nói chuyện với bác sĩ để có được những lời khuyên hữu ích và phù hợp. Việc thay đổi lối sống và duy trì cân nặng khỏe mạnh không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư mà còn giúp ngăn chặn nhiều bệnh lý khác. Hãy cùng nhau thực hiện những bước nhỏ để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn.

Tôi giảm 10kg sau 18 tháng từ bỏ thực phẩm siêu chế biến

Linh — Fri, 29 Aug 2025 23:56:15 +0000

Một người đàn ông Anh đã trải qua một cuộc chuyển biến đáng kể về sức khỏe sau khi quyết định loại bỏ thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Steffan Rhys, một phóng viên người Anh, đã thực hiện quyết định này vào tháng 1/2024 với mục tiêu cải thiện sức khỏe và tinh thần sau kỳ nghỉ lễ. Cảm giác ì ạch, mệt mỏi và chướng bụng đã thúc đẩy anh thực hiện sự thay đổi này.

Việc từ bỏ thực phẩm siêu chế biến không phải là một việc dễ dàng, nhưng đối với Steffan Rhys, nó lại không hề khó khăn như anh tưởng tượng. Thực phẩm siêu chế biến là những loại thực phẩm chứa thành phần không xuất hiện trong căn bếp gia đình hoặc đã trải qua quy trình xử lý công nghiệp phức tạp. Bác sĩ người Anh Chris Van Tulleken đã đưa ra một định nghĩa đơn giản để nhận biết thực phẩm siêu chế biến: nếu một sản phẩm được bọc trong nhựa hay nilon và có ít nhất một thành phần lạ với căn bếp thông thường, đó là thực phẩm siêu chế biến.

Sau 18 tháng áp dụng chế độ ăn không UPF (thực phẩm siêu chế biến), Steffan Rhys đã nhận thấy 4 thay đổi lớn trong cuộc sống của mình. Thứ nhất, anh đã giảm khoảng 10kg, một kết quả đáng kể sau một thời gian tương đối ngắn. Điều này có thể được giải thích bởi thực phẩm siêu chế biến thường chứa nhiều calo, giàu đường, muối hoặc chất béo không lành mạnh nhưng lại nghèo dinh dưỡng.

Thứ hai, việc tập luyện đã trở nên dễ dàng hơn đối với Steffan Rhys. Mặc dù không tăng tần suất tập luyện trong suốt 18 tháng qua, nhưng anh nhận thấy cơ thể mình thích nghi với vận động tốt hơn rõ rệt. Anh đã đạt ba kỷ lục cá nhân ở cự ly half-marathon và hai lần phá kỷ lục 10 km của chính mình. Sự cải thiện về thể chất này cho thấy rằng việc loại bỏ thực phẩm siêu chế biến đã có tác động tích cực đến sức khỏe và hiệu suất thể thao của anh.

Thứ ba, Steffan Rhys đã khám phá ra nhiều hương vị mới lạ và bắt đầu gắn bó với những thực phẩm trước kia gần như không đụng tới như đậu gà, đậu bơ, đậu lăng, các loại hạt và sữa chua Hy Lạp. Việc khám phá các nguyên liệu mới đã giúp anh đa dạng hóa bữa ăn và tìm thấy niềm vui trong việc nấu ăn và thưởng thức thực phẩm.

Thứ tư, anh hiểu rõ những gì mình đang ăn và đã thay đổi hoàn toàn cách nhìn nhận thực phẩm. Steffan Rhys không muốn tiếp tục chi tiền cho các tập đoàn thực phẩm lớn với cách tiếp cận mang tính thao túng. Anh đã trở nên ý thức hơn về lựa chọn thực phẩm của mình và ưu tiên những thực phẩm tự nhiên, giàu dinh dưỡng.

Bữa ăn điển hình trong ngày của Steffan Rhys rất đơn giản và giàu dinh dưỡng. Bữa sáng của anh gồm sữa chua Hy Lạp kèm các loại hạt và trái cây tươi. Bữa trưa thường gồm đậu lăng nấu với nhiều loại rau và một phần sốt tự làm từ đậu gà hoặc đậu bơ. Bữa tối ưu tiên các loại cá trắng như cá tuyết, cá basa, hoặc cá hồi, ăn kèm đậu bơ hoặc đậu gà trộn với hành tây, lá bạc hà và nước cốt chanh.

Việc loại bỏ thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn uống hàng ngày đã giúp Steffan Rhys có một cuộc sống khỏe mạnh hơn và yêu thích hơn hương vị tự nhiên của thực phẩm. Câu chuyện của anh là một minh chứng cho thấy rằng việc thay đổi chế độ ăn uống có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe và tinh thần.

Nữ người mẫu giảm 24kg nhờ bí quyết ăn kiêng đơn giản

Linh — Wed, 30 Jul 2025 14:10:21 +0000

Chantelle Houghton, một nữ người mẫu nổi tiếng, đã thu hút sự chú ý của công chúng với hành trình giảm cân đáng kinh ngạc của mình. Bằng cách loại bỏ đường tinh luyện khỏi chế độ ăn uống hàng ngày, cô đã thành công giảm được 24kg mà không cần tập thể dục. Quá trình này bắt đầu khi Chantelle phát hiện ra một hộp sữa chua chứa tới bốn thìa đường, từ đó cô nhận ra rằng mình đã tiêu thụ một lượng đường đáng kể, khoảng 12 thìa mỗi ngày. Trong khi đó, lượng đường khuyến nghị cho phụ nữ chỉ là chín thìa.

Nữ người mẫu cho biết bản thân không tập thể dục trong quá trình giảm 24kg. Ảnh: IGNV

Sau khi nhận ra sự thật này, Chantelle đã quyết tâm thay đổi thói quen ăn uống của mình. Cô bắt đầu chú ý kỹ đến hàm lượng đường trong thực phẩm và quyết định loại bỏ hoàn toàn đường tinh luyện khỏi chế độ ăn uống hàng ngày. Việc này không chỉ giúp cô giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Kết quả giảm cân của Chantelle là rất ấn tượng và rõ rệt. Để chia sẻ hành trình của mình, cô đã đăng tải loạt ảnh mới trên trang Instagram cá nhân. Bên cạnh những bức ảnh, Chantelle cũng chia sẻ dòng trạng thái đầy cảm xúc về việc tìm lại con đường của mình, cũng như quá trình vượt qua khó khăn để đạt được mục tiêu sức khỏe.

Không chỉ dừng lại ở việc giảm cân thông qua chế độ ăn uống, Chantelle Houghton cũng cho biết đã thực hiện phẫu thuật căng da mặt bằng chất lỏng và trẻ hóa da. Việc này giúp cô có được vẻ ngoài trẻ trung và tươi mới hơn, củng cố sự tự tin trong cuộc sống hàng ngày.

Cộng đồng mạng đã phản ứng tích cực với sự thay đổi của Chantelle. Trên trang Instagram của mình, nữ người mẫu nhận được nhiều bình luận thể hiện sự ngưỡng mộ và động viên từ bạn bè, người hâm mộ. Sự ủng hộ này không chỉ thể hiện sự quan tâm của công chúng đối với hành trình giảm cân của cô mà còn cho thấy sự trân trọng đối với nỗ lực thay đổi bản thân của Chantelle.

Thông qua hành trình của mình, Chantelle Houghton đã truyền cảm hứng cho nhiều người quan tâm hơn đến việc kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống hàng ngày và tầm quan trọng của việc thay đổi thói quen sống lành mạnh. Việc giảm cân và trẻ hóa không chỉ mang lại lợi ích về mặt thể chất mà còn tăng cường sự tự tin và hạnh phúc trong cuộc sống.

Hiện tại, Chantelle tiếp tục chia sẻ những cập nhật về cuộc sống và các hoạt động của mình thông qua trang Instagram cá nhân, mang đến nguồn cảm hứng và động lực cho những ai quan tâm đến sức khỏe và sự phát triển cá nhân.