Thị trường hồ tiêu trong nước đang trải qua giai đoạn ổn định với mức giá cao kỷ lục. Giá tiêu tại các tỉnh trọng điểm như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Đồng Nai và TP. HCM hiện đang giao dịch trong khoảng 139.000–140.000 đồng/kg. Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá cao nhất với 140.000 đồng/kg. Trong khi đó, các tỉnh Gia Lai, TP. HCM và Đồng Nai đang ở mức 139.000 đồng/kg, còn Đắk Lắk đạt 139.500 đồng/kg.

Sự ổn định trong giá hồ tiêu nội địa hiện nay có thể được lý giải phần lớn bởi sự mất cân đối giữa cung và cầu. Vụ sản xuất mới đã gặp phải những khó khăn do điều kiện thời tiết không thuận lợi, cùng với xu hướng chuyển đổi sang trồng các loại cây khác của nhiều nông dân. Tình trạng khan hiếm nguồn cung đã khiến các doanh nghiệp và thương lái phải tăng cường cạnh tranh để thu mua, từ đó đẩy giá hồ tiêu lên mức cao và duy trì ổn định. Ngoài ra, nhu cầu nhập khẩu từ thị trường quốc tế cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức ép tăng giá. Nhu cầu tiêu thụ tiêu đen và tiêu trắng tại các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ, Châu Âu và Trung Đông đang tăng mạnh. Việc các quốc gia này chuẩn bị cho mùa lễ hội cuối năm đã khiến nhu cầu nhập khẩu tăng lên, tạo sức ép cho nguồn cung trong nước.

Ngược lại với thị trường trong nước, giá hồ tiêu thế giới đã ghi nhận sự điều chỉnh giảm nhẹ tại một số sàn giao dịch quốc tế. Tuy nhiên, hồ tiêu Việt Nam vẫn duy trì được lợi thế cạnh tranh đáng kể. Không chỉ giữ giá cao trong nước, Việt Nam còn đảm bảo giá xuất khẩu không quá chênh lệch so với các đối thủ. Tại thị trường xuất khẩu, hồ tiêu Việt Nam tiếp tục giữ vững vị thế với chất lượng ổn định. Mặc dù nguồn cung hạn chế, nhưng việc kiểm soát tốt nguồn cung đã giúp hồ tiêu Việt Nam duy trì được sức cạnh tranh.

Các chuyên gia dự báo rằng trong ngắn hạn, giá tiêu trong nước sẽ tiếp tục duy trì ổn định, và có khả năng tăng nhẹ tại một số khu vực do nguồn cung chưa có dấu hiệu cải thiện. Tuy nhiên, trong dài hạn, thị trường hồ tiêu sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện thời tiết, sản lượng hồ tiêu trong vụ mới, và chính sách thương mại của các quốc gia nhập khẩu lớn. Sự phối hợp và cân bằng giữa các yếu tố này sẽ quyết định xu hướng giá hồ tiêu trong thời gian tới.

Niên vụ 2025-2026, sản lượng tiêu của Việt Nam dự kiến sẽ tăng khoảng 10% so với niên vụ trước, đạt mức 190.000-193.000 tấn. Sự gia tăng này được cho là nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi cho cây tiêu phát triển. Tuy nhiên, việc tái đầu tư và phục hồi diện tích trồng tiêu đang đối mặt với nhiều thách thức do sự cạnh tranh nguồn lực sản xuất nông nghiệp và sự hấp dẫn của các cây trồng khác như sầu riêng và cà phê.

Hiệp hội Tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) nhận định, tình hình thời tiết ở khu vực Tây Nguyên đang khá thuận lợi, giúp quá trình trổ hoa của cây tiêu diễn ra thuận lợi. Tuy nhiên, rủi ro từ sự biến động thời tiết vẫn còn hiện hữu và cây tiêu rất mẫn cảm với nước. Do đó, việc duy trì ổn định sản xuất và chất lượng sản phẩm vẫn là một thách thức lớn.

Trong quý II, giá tiêu nội địa đã ghi nhận nhiều biến động thất thường. Trong tháng 4, giá tiêu duy trì ở mức ổn định tương đối cao, nhưng bước sang tháng 5, thị trường bắt đầu xuất hiện tín hiệu điều chỉnh giảm. Đà giảm giá trở nên rõ rệt hơn khi thông tin áp thuế nhập khẩu của Mỹ đối với tiêu Việt Nam lan rộng. Tuy nhiên, giá tiêu đã phục hồi nhanh chóng khi doanh nghiệp quay lại mua vào để dự trữ khi giá xuống quá thấp.

Theo VPSA, trong nửa đầu năm nay, Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 124.133 tấn tiêu các loại, giảm 13% so với cùng kỳ năm ngoái. Mỹ tiếp tục là điểm đến lớn nhất, chiếm 23,6% tổng lượng xuất khẩu, nhưng lại giảm mạnh 29,4% so với cùng kỳ năm 2024. VPSA nhận định đây là tín hiệu cần được theo dõi kỹ lưỡng, bởi Mỹ là thị trường có ảnh hưởng lớn đến xu hướng giá và chính sách xuất khẩu của Việt Nam.

VPSA cũng cho biết, trong bối cảnh hiện nay, người dân và doanh nghiệp cần phải tính toán kỹ lưỡng về việc trồng và sản xuất tiêu, nhằm đảm bảo hiệu quả kinh tế và sự phát triển bền vững của ngành tiêu Việt Nam. Việc cân nhắc và điều chỉnh diện tích trồng tiêu, cũng như đa dạng hóa các sản phẩm xuất khẩu sẽ giúp Việt Nam duy trì vị thế là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu tiêu hàng đầu thế giới.

Bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch VPSA, cho rằng mức độ tăng nguồn cung sẽ không quá lớn để gây sức ép lên giá tiêu. Dư địa để tăng mạnh sản lượng trong nước không có nhiều bởi không có diện tích đủ lớn để mở rộng diện tích. Ngoài ra, người dân cũng phải tính đến tương quan giữa hiệu quả từ việc trồng tiêu với cà phê và các loại cây khác.

Trong ngắn hạn, bà Liên cho rằng nửa cuối năm nay, giá tiêu sẽ tăng trở lại nhờ nhu cầu xây dựng hàng tồn kho trở lại ở các thị trường lớn, đặc biệt là Mỹ. Điều này sẽ giúp cho ngành tiêu Việt Nam có thể ổn định và phát triển trong thời gian tới.