Khi nói đến việc làm bánh kem, mousse, tiramisu, kem tươi whipping là một nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, nhiều người mới bắt đầu thường gặp khó khăn khi sử dụng kem whipping, đặc biệt là việc điều chỉnh độ cứng và mềm phù hợp. Trong bài viết …
