Tỉnh Sơn La đã và đang tích cực triển khai Phong trào thi đua ‘Sơn La phát triển du lịch bền vững và hội nhập’ giai đoạn 2023-2025. Với tiềm năng và lợi thế về tự nhiên và văn hóa, du lịch đang trở thành ngành kinh tế quan trọng của tỉnh.

Trong thời gian qua, cấp ủy, chính quyền các cấp của tỉnh Sơn La đã quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt để đảm bảo tình hình an ninh trong lĩnh vực du lịch. Tỉnh đã ban hành các văn bản chỉ đạo, kế hoạch hành động để triển khai hiệu quả Phong trào thi đua. Đến nay, 100% cơ quan, đơn vị và địa phương đã xây dựng kế hoạch và phát động thi đua lồng ghép hiệu quả với các phong trào, nhiệm vụ của ngành, lĩnh vực.

Công tác tuyên truyền phổ biến nâng cao nhận thức cho cán bộ, đảng viên và nhân dân về tầm quan trọng của phát triển du lịch được quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức triển khai thực hiện kịp thời, thường xuyên và liên tục. Hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch được triển khai hiệu quả dưới nhiều hình thức như: Trên các phương tiện truyền thông, mạng xã hội, ấn phẩm, các cuộc thi, các cuộc khảo sát đánh giá sản phẩm du lịch… Tỉnh đã tổ chức nhiều sự kiện du lịch nhằm xúc tiến, quảng bá và thực hiện các nhiệm vụ chính trị, phát triển kinh tế – xã hội, đối ngoại, thu hút đầu tư.

Nhiều sản phẩm du lịch được hình thành, phát triển gắn với sinh thái, nông nghiệp và văn hóa bản địa đã đáp ứng xu thế, nhu cầu của khách du lịch. Sơn La hiện có 15 khu du lịch, điểm du lịch đã được công nhận, bao gồm 1 khu du lịch quốc gia, 1 khu du lịch cấp tỉnh và 13 điểm du lịch cấp tỉnh. Tỉnh Sơn La đang tiếp tục đẩy mạnh phát triển du lịch, hướng đến mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng, góp phần gìn giữ, phát huy những giá trị văn hóa tốt đẹp của các dân tộc, nâng cao dân trí, tạo việc làm, giảm nghèo nhanh và bền vững.

Với bờ biển dài và nhiều sản vật quý giá, Việt Nam không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là nơi ươm mầm của nhiều làng nghề truyền thống. Trong số đó, nghề làm nước mắm tại các vùng ven biển đã trở thành một di sản quý giá, được lưu giữ và không ngừng phát triển. Qua đó, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và không thể lẫn cho ẩm thực Việt.

Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt, mà còn là sản phẩm xuất khẩu mang lại thu nhập cho nhiều người dân ven biển. Quá trình làm nước mắm cũng thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người Việt. Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế, ướp cho đến quá trình ủ mắm, tất cả đều đòi hỏi sự cẩn thận và kiên nhẫn.

Mỗi vùng miền ven biển có cách làm nước mắm riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong sản phẩm này. Sự khác biệt trong nguyên liệu, phương pháp sản xuất cũng như điều kiện khí hậu đã tạo ra những loại nước mắm với hương vị đặc trưng, phản ánh rõ nét văn hóa và truyền thống của từng địa phương.

Nhìn chung, nước mắm không chỉ là một sản phẩm thực phẩm thông thường mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và tinh thần của người Việt. Việc bảo tồn và phát triển nghề làm nước mắm không chỉ giúp giữ gìn những truyền thống quý giá mà còn góp phần phát triển kinh tế cho các cộng đồng ven biển.

Nước mắm là sản phẩm mang tính đại diện cho ẩm thực Việt, với ngành nước mắm có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực xuất khẩu cũng như tiêu thụ nội địa. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, các cơ quan chức năng và doanh nghiệp cần có những chiến lược cụ thể nhằm hỗ trợ cho ngành nghề truyền thống này.