nhà hàng – Doanhnhansaoviet.com

Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ đóng cửa hàng loạt

Linh — Wed, 03 Sep 2025 03:19:34 +0000

Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã phải đối mặt với một làn sóng đóng cửa các địa điểm trên toàn quốc. Theo một báo cáo từ Eat This, Not That, 79 địa điểm Wahlburgers đã ngừng hoạt động từ đầu năm đến nay. Các địa điểm này nằm trong các cửa hàng Hy-Vee, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017. Sự đóng cửa này đã làm giảm tổng số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34.

CEO của Wahlburgers, Randy Sharpe, đã lên tiếng về việc đóng cửa các địa điểm này. Ông cho biết rằng việc đóng cửa các địa điểm này không ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này hay công ty siêu thị, bởi các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. ‘Khi tôi tiếp nhận vị trí này một năm rưỡi trước, tôi đã ngạc nhiên khi doanh thu ngoài cơ sở không cao như tôi mong đợi,’ Sharpe nói, theo Food on Demand. ‘Thương hiệu của chúng tôi phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở. Chúng tôi muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.’

Wahlburger cũng đã đóng cửa địa điểm tại Huntsville vào năm 2024. Việc này cho thấy chuỗi bánh hamburger này đang trải qua một giai đoạn thay đổi và điều chỉnh chiến lược kinh doanh. Trong khi đó, các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Chuỗi Culver’s, nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025. Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois.

Việc các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng cho thấy sự cạnh tranh trong ngành này đang ngày càng gay gắt. Các doanh nghiệp phải liên tục điều chỉnh chiến lược kinh doanh và cải thiện chất lượng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Trong bối cảnh này, Wahlburgers cần phải xem xét lại chiến lược kinh doanh của mình để có thể cạnh tranh hiệu quả hơn trên thị trường.

Nhà hàng sao Hollywood mở cửa tại Addison, thu hút khách hàng với ẩm thực ngon

Linh — Mon, 25 Aug 2025 15:09:28 +0000

Trang thông tin của chúng tôi là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn cập nhật thông tin mới nhất và kết nối với độc giả. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các liên kết hữu ích đến các tiêu chuẩn báo chí của chúng tôi, cũng như thông tin về các chương trình và sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.

Chúng tôi hiểu rằng việc cập nhật thông tin trực tiếp là rất quan trọng, và đó là lý do tại sao chúng tôi cung cấp chương trình truyền hình trực tiếp 24/7. Điều này cho phép bạn theo dõi các sự kiện và tin tức mới nhất mọi lúc, mọi nơi.

Chúng tôi cũng khuyến khích độc giả tham gia và gửi ảnh hoặc video của họ cho chúng tôi. Điều này giúp tạo ra một cộng đồng sôi động và đa dạng, nơi mọi người có thể chia sẻ và trao đổi thông tin.

Đối với những người quan tâm đến thông tin công khai, chúng tôi cung cấp tệp kiểm tra công khai KXAS. Đây là một tài nguyên quý giá cho những ai muốn tìm hiểu thêm về các vấn đề công khai và chính sách của chúng tôi.

Chúng tôi cam kết về khả năng tiếp cận và cung cấp thông tin việc làm của KXAS. Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội việc làm, bạn có thể tìm thấy thông tin ứng tuyển tại đây. Các đơn vị có thể quan tâm đến việc nộp đơn cho FCC cũng có thể tìm thấy thông tin ứng dụng hữu ích.

Chúng tôi cũng rất coi trọng quyền riêng tư của người dùng và cung cấp các tùy chọn quyền riêng tư cho bạn. Để bắt đầu, vui lòng xem các điều khoản dịch vụ và chính sách quyền riêng tư của chúng tôi. Nếu bạn có bất kỳ phản hồi hoặc thắc mắc nào, hãy gửi cho chúng tôi và chúng tôi sẽ sẵn sàng hỗ trợ.

Ngoài ra, chúng tôi cung cấp thông báo CA và các lựa chọn quảng cáo cho những ai quan tâm. Hãy truy cập https://www.kxas.com để tìm hiểu thêm về các chương trình và sản phẩm của chúng tôi.

Nhượng quyền Dookki: Mô hình kinh doanh hấp dẫn với chi phí đầu tư 2-4 tỷ VNĐ

Linh — Tue, 19 Aug 2025 07:36:11 +0000

Trong bối cảnh ngành F&B (kinh doanh đồ ăn và thức uống) đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, nhượng quyền Dookki đã trở thành một trong những lựa chọn hấp dẫn cho các nhà đầu tư yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Với mô hình buffet tự chọn độc đáo và thương hiệu nổi tiếng, Dookki mang đến cơ hội kinh doanh tiềm năng cho những ai muốn tham gia vào thị trường này.

mô hình nhượng quyền dookki

Dookki là chuỗi nhà hàng buffet topokki phong cách Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam, nổi bật với mô hình buffet tự chọn độc đáo. Khách hàng có thể tự do lựa chọn nguyên liệu, nước sốt, đồ chiên và cơm trộn để tạo nên trải nghiệm ẩm thực cá nhân hóa. Với mức giá phải chăng (139.000 VNĐ/người lớn, 69.000 VNĐ/trẻ em cho 90 phút), Dookki đã thu hút đông đảo giới trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.

quy trình nhượng quyền dookki

Mô hình kinh doanh của Dookki dựa trên nhượng quyền, cho phép các đối tác sử dụng thương hiệu, mô hình kinh doanh và hỗ trợ toàn diện. Đặc điểm của mô hình này bao gồm vận hành đồng bộ, hỗ trợ toàn diện và kiểm soát chất lượng. Dookki áp dụng quy trình chuẩn hóa từ thiết kế, nguyên liệu đến dịch vụ, đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các chi nhánh. Đồng thời, Dookki cung cấp phần mềm quản lý riêng, đào tạo nhân viên bài bản và hỗ trợ marketing khai trương.

khai trương cửa hàng dookki

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành F&B và xu hướng Hàn lưu (Hallyu) tại Việt Nam, Dookki có tiềm năng lớn để mở rộng và phát triển. Một số yếu tố góp phần vào tiềm năng này bao gồm ẩm thực Hàn Quốc phát triển mạnh, mô hình Buffet dễ tiếp cận và độ phủ thương hiệu cao. Hiện tại, Dookki đã có hơn 50 chi nhánh và sự hiện diện tại các trung tâm thương mại lớn, tạo nền tảng vững chắc cho việc mở rộng.

hướng dẫn đăng ký bán hàng trên shopeefood

Để nhượng quyền Dookki, các nhà đầu tư cần chuẩn bị các khoản chi phí sau: phí nhượng quyền ban đầu (khoảng 500 triệu – 1 tỷ VNĐ), chi phí đầu tư ban đầu (setup mặt bằng, trang thiết bị, nguyên liệu ban đầu) và chi phí duy trì hàng tháng (phí quản lý, phí nguyên liệu). Tổng chi phí đầu tư ban đầu có thể lên đến vài tỷ đồng, tùy thuộc vào quy mô và vị trí cửa hàng.

điều kiện nhượng quyền dookki

Điều kiện và yêu cầu cơ bản để nhượng quyền Dookki bao gồm yêu cầu về mặt bằng (diện tích tối thiểu 150-200 m², vị trí mặt tiền, khu vực đông dân cư), yêu cầu về kỹ năng và kinh nghiệm (kinh nghiệm F&B, khả năng quản lý nhân sự và tài chính) và yêu cầu về đam mê và cam kết (cam kết dài hạn, tinh thần học hỏi).

thông tin dookki

Quy trình nhượng quyền Dookki được thực hiện qua 8 bước chặt chẽ, bao gồm liên hệ và nộp hồ sơ, duyệt hồ sơ, phỏng vấn trực tiếp, khảo sát mặt bằng, ký hợp đồng, setup cửa hàng, đào tạo và chuẩn hóa, khai trương và vận hành. Quy trình này đảm bảo rằng các nhà đầu tư đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và được hỗ trợ toàn diện trong quá trình kinh doanh.

tệp khách hàng của dookki

Nhượng quyền Dookki mang lại cơ hội kinh doanh hấp dẫn với thương hiệu mạnh, mô hình đơn giản và dễ marketing. Tuy nhiên, cũng có những thách thức như chi phí đầu tư cao, cạnh tranh khốc liệt và kiểm soát chất lượng gắt gao. Vì vậy, nhà đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định tham gia.

Chương trình khuyến mãi 2/9 cho nhà hàng

Nhượng quyền Dookki là cơ hội đầu tư hấp dẫn cho những ai đam mê ngành F&B và có tiềm lực tài chính mạnh. Với thương hiệu nổi tiếng, mô hình buffet độc đáo và hỗ trợ toàn diện, Dookki mang lại tiềm năng sinh lời bền vững, đặc biệt tại các thành phố lớn. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với Dookki tại https://dookki.com.vn/ hoặc qua các kênh truyền thông xã hội của họ.

Bí ẩn đằng sau hệ thống kiểm định ẩm thực Michelin

Linh — Sat, 07 Jun 2025 23:38:23 +0000

Michelin – Một cái tên không còn xa lạ với những người yêu ẩm thực, nhưng ít ai biết rằng đằng sau hệ thống đánh giá danh giá ấy lại là một công ty sản xuất lốp xe đơn thuần. Câu chuyện bắt đầu từ hơn 120 năm trước, với một ý tưởng quảng cáo đủ sức thay đổi ngành ẩm thực thế giới mãi mãi.

Từ bánh xe đến ẩm thực

Michelin được thành lập năm 1889 tại Clermont-Ferrand, Pháp, bởi hai anh em André và Édouard Michelin. Lúc bấy giờ, ngành công nghiệp ô tô mới chớm nở. Những chiếc xe hiếm hoi chạy trên đường đất đá gập ghềnh và nhu cầu thay lốp xe liên tục là hiển nhiên.

Hệ thống kiểm định ẩm thực Michelin

Hai anh em Michelin không chỉ là những nhà kỹ thuật, mà còn là những người có tầm nhìn. Họ nhận ra: nếu muốn bán được nhiều lốp xe hơn, cần phải khiến người ta… lái xe nhiều hơn. Nhưng làm sao để khuyến khích người dân Pháp thời bấy giờ rời thành phố, leo lên ô tô và đi xa?

Năm 1900, với tầm nhìn tiếp thị xuất sắc, Michelin phát hành ấn bản đầu tiên của Michelin Guide – một cuốn sách nhỏ màu đỏ, được phát miễn phí cho các tài xế. Mục đích ban đầu của cuốn sách rất thực tế: hướng dẫn người lái xe các tuyến đường, địa điểm đổ xăng, gara sửa xe, khách sạn… và tất nhiên, cả nơi ăn uống dọc đường.

Hành trình đến hệ thống sao Michelin

Bước ngoặt lớn xảy ra khi hãng quyết định cải thiện phần đánh giá ẩm thực trong sách. Michelin bắt đầu thuê những chuyên gia nếm thử ẩn danh – gọi là “inspectors” – đi khắp nước Pháp để đánh giá các nhà hàng dựa trên tiêu chí khắt khe: chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn, cá tính đầu bếp, tính nhất quán và giá trị so với giá tiền.

Quá trình đánh giá của Michelin

Năm 1926, Michelin chính thức đưa ra biểu tượng “ngôi sao” để xếp hạng nhà hàng. Ban đầu chỉ có 1 sao, nhưng đến năm 1931, hệ thống 3 sao được hoàn thiện:

* 1 sao: Một nhà hàng rất tốt trong phân khúc
* 2 sao: Đáng để đi đường vòng
* 3 sao: Xứng đáng cho một chuyến đi riêng để trải nghiệm

Sức nặng của Michelin

Nghe đơn giản, nhưng để đạt được ngôi sao ấy – đặc biệt là sao thứ hai hay thứ ba – là một hành trình gian nan mà chỉ một số ít đầu bếp trên thế giới chạm tới được.

Điều đặc biệt là, hệ thống sao Michelin luôn gắn với triết lý du lịch – đúng với nguồn gốc của nó. Khi Michelin nói “xứng đáng cho một chuyến đi”, nghĩa là họ tin bạn nên lái xe cả trăm cây số chỉ để ăn ở đó – rồi đi về. Đây không phải sự ngợi khen đơn thuần, mà là lời mời du ngoạn và khám phá.

Sức nặng của Michelin

Thời gian trôi qua, Michelin Guide không còn là sách quảng cáo cho lốp xe nữa. Nó trở thành “Kinh Thánh của giới ẩm thực toàn cầu”. Với các đầu bếp, một sao Michelin có thể nâng họ từ vô danh thành danh tiếng. Với nhà hàng, việc có sao – hay bị tước sao – là biến động tài chính thật sự.