ClimateLaunchpad, cuộc thi khởi nghiệp kinh doanh xanh lớn nhất trên toàn cầu, đã chính thức diễn ra vòng Chung kết Quốc gia tại Trường Đại học Việt Đức (TP HCM) vào ngày 23-7. Đây là sự kiện quan trọng trong khuôn khổ chương trình ClimateLaunchpad Việt Nam 2024, do Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn Sáng tạo và Phát triển Bền vững (CCS) và Viện Hanns Seidel Foundation Vietnam phối hợp tổ chức.

Vòng Chung kết Quốc gia đã thu hút 10 đội thi với các ý tưởng kinh doanh xanh sáng tạo, thể hiện sự đa dạng và phong phú của các giải pháp khởi nghiệp hướng tới mục tiêu ứng phó với biến đổi khí hậu và thân thiện với môi trường. Trong khuôn khổ cuộc thi, các đội đã trình bày ý tưởng của mình trong vòng 5 phút thuyết trình và 3 phút hỏi đáp trước Ban giám khảo quốc tế và quốc gia. Sau quá trình đánh giá nghiêm ngặt, ba đội thi xuất sắc nhất đã được lựa chọn để đại diện Việt Nam tham dự vòng Chung kết khu vực diễn ra vào tháng 10 tại Viên, Cộng hòa Áo.

Kết quả, đội thi đoạt giải nhất là Rongbient Biotech với công nghệ nuôi trồng rong biển đột phá. Rongbient Biotech đã phát triển một hệ thống giá thể được tẩm trong mô rong biển sạch, giúp lọc nước, cung cấp chỗ trú ẩn cho tôm, tăng chế độ dinh dưỡng và giúp cho tôm lột vỏ. Giải pháp này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn đóng góp vào bảo vệ môi trường.

Đội thi đoạt giải nhì là SOKFARM, với mô hình kinh doanh tạo ra tác động xã hội, mang lại sinh kế bền vững cho người nông dân, bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng tinh hoa mật hoa dừa Trà Vinh. SOKFARM đã thể hiện sự sáng tạo trong việc kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường.

Đội thi đoạt giải ba là EBOOST, với giải pháp sạc cho người sử dụng phương tiện cá nhân là xe điện trong cuộc sống hàng ngày. EBOOST nỗ lực góp phần chuyển đổi môi trường đô thị hiện đại trở thành một không gian sống, làm việc và thư giãn lành mạnh, bền vững hơn. Giải pháp của EBOOST phù hợp với xu hướng phát triển bền vững và hiện đại hóa.

Giải thưởng tiền mặt cho 3 đội thi chiến thắng vòng Chung kết toàn cầu lần lượt là 10.000 EUR; 5.000 EUR và 3.000 EUR. ClimateLaunchpad là Cuộc thi Khởi nghiệp Kinh doanh Xanh lớn nhất trên toàn cầu do EIT Climate-KIC điều hành và quản lý. Cuộc thi đã lan rộng ra 50 quốc gia trên thế giới và thu hút gần 1.500 doanh nghiệp khởi nghiệp tham gia vào năm 2023.

Tại Việt Nam, cuộc thi ClimateLaunchpad được tổ chức bởi Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn Sáng tạo và Phát triển Bền vững (CCS). Từ năm 2020, Viện Hanns Seidel Foundation (HSF) trở thành đơn vị hỗ trợ chính thức cho ClimateLaunchpad tại Việt Nam. Sự hỗ trợ này đã góp phần thúc đẩy sự phát triển của các ý tưởng kinh doanh xanh và bền vững tại Việt Nam.

Rong biển thắt nơ – sản phẩm thủ công được ưa chuộng

Một loại rong biển với hình dạng độc đáo như chiếc nơ đang thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng. Loại rong biển này không chỉ mang lại hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng mà còn có tính ứng dụng cao trong ẩm thực. Tuy nhiên, sự xuất hiện của rong biển thắt nơ đã gây ra nhiều thắc mắc về nguồn gốc và quy trình sản xuất.

Được biết, rong biển thắt nơ là một sản phẩm được tạo ra hoàn toàn bằng tay. Người sản xuất thường sử dụng loại rong biển mềm và còn tươi, giúp cho quá trình thao tác dễ dàng hơn. Các đoạn rong biển được buộc nhẹ thành hình chiếc nơ, sau đó cắt ra và đem đi phơi hoặc sấy khô để bảo quản và sử dụng.

Quá trình tạo hình này không chỉ mang lại hình dáng đẹp mắt cho sản phẩm mà còn giúp cho việc chế biến trở nên tiện lợi hơn. Một trong những lý do quan trọng của việc thắt nơ rong biển là để tránh tình trạng rong biển bị trơn và dính vào nhau khi nấu. Hình dạng này giúp các miếng rong không bị rối vào nhau, dễ dàng gắp hơn và cũng ít bị dính đáy nồi hay cháy khi đun lâu.

Ngày nay, rong biển thắt nơ đã được đóng gói và bày bán phổ biến trên thị trường, đáp ứng nhu cầu của người nội trợ và những người muốn thử một nguyên liệu mới lạ và tiện lợi trong bếp. Sự phổ biến của sản phẩm này đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất và tất cả đều đến từ sự khéo léo của con người.

Với sự phát triển của công nghệ và mạng xã hội, thông tin về các sản phẩm thủ công như rong biển thắt nơ đã trở nên dễ dàng tiếp cận hơn. Điều này không chỉ giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm mà còn góp phần quảng bá và thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm thủ công truyền thống.