Thành phố Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh các nỗ lực nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm an toàn ngay từ các vùng nguyên liệu, với mục tiêu chính là duy trì nguồn cung ổn định và đáng tin cậy cho người dân thành phố. Trong đó, tỉnh Lâm Đồng nổi lên như một đối tác quan trọng, cung cấp các sản phẩm nông sản, rau, hoa và trái cây an toàn cho Thành phố Hồ Chí Minh.

Tỉnh Lâm Đồng, với vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên thuận lợi, đã trở thành một trong những khu vực cung ứng thực phẩm chủ lực cho Thành phố Hồ Chí Minh. Sự hợp tác giữa hai địa phương đang tập trung vào việc xây dựng một chuỗi cung ứng thực phẩm chặt chẽ và hiệu quả, bao gồm các khâu sản xuất, thu hoạch, vận chuyển và tiêu thụ. Qua đó, các sản phẩm thực phẩm đến tay người tiêu dùng đều đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Việc tăng cường kiểm soát từ đầu nguồn được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nông nghiệp. Bằng cách thiết lập một hệ thống giám sát và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, các cơ quan chức năng có thể theo dõi và đánh giá chất lượng của các sản phẩm thực phẩm ngay từ khâu sản xuất.

Người dân Thành phố Hồ Chí Minh có thể yên tâm khi sử dụng các sản phẩm thực phẩm đến từ tỉnh Lâm Đồng, vì chúng đã trải qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Đồng thời, sự hợp tác này cũng giúp nâng cao giá trị và tính cạnh tranh của các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam trên thị trường.

Để tiếp tục đảm bảo chất lượng thực phẩm an toàn, thành phố đang tích cực triển khai các biện pháp nhằm tăng cường quản lý và giám sát chất lượng thực phẩm. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh lành mạnh và cạnh tranh cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thực phẩm.

Thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng đang nỗ lực duy trì và mở rộng hợp tác trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm an toàn. Qua đó, người dân thành phố có thể tiếp tục được tiếp cận với các nguồn thực phẩm tươi ngon, an toàn và đáng tin cậy.

Mô hình hợp tác giữa Thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng trong việc cung ứng thực phẩm an toàn là một ví dụ điển hình cho sự phối hợp giữa các địa phương trong việc đảm bảo chất lượng thực phẩm. Đây là một hướng đi tích cực và cần được tiếp tục nhân rộng để góp phần xây dựng một thị trường thực phẩm lành mạnh và an toàn cho người tiêu dùng.

Bằng cách tiếp tục tăng cường hợp tác và áp dụng các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, Thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng có thể đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn và ổn định cho người dân thành phố, đồng thời góp phần nâng cao giá trị và uy tín của các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam.

Ngày 2/8, Hà Nội đã chứng kiến sự ra mắt của Hanoi Halal Restaurant, một cơ sở đạt chuẩn Halal cao cấp đầu tiên tại thủ đô. Sự kiện này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu của cộng đồng Muslim trong nước và quốc tế, đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành du lịch Hà Nội.

Với sự hiện diện của Hanoi Halal Restaurant, Hà Nội đã có thêm một địa điểm ẩm thực đạt chuẩn Halal, đáp ứng nhu cầu của du khách Muslim. Cộng đồng Muslim toàn cầu có hơn 2,3 tỷ người tiêu dùng, tập trung tại các khu vực ASEAN, Trung Đông, Nam Á và châu Phi. Việc xuất hiện của nhà hàng này không chỉ đáp ứng nhu cầu tôn giáo mà còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng có trách nhiệm của người tiêu dùng toàn cầu.

Hanoi Halal Restaurant là một phần trong nỗ lực mở rộng năng lực phục vụ du khách Muslim, một nhóm khách quốc tế có mức chi tiêu cao và yêu cầu khắt khe về ẩm thực. Nhà hàng này hướng đến phục vụ không chỉ nhu cầu ẩm thực của cộng đồng Muslim mà còn đáp ứng các tiêu chí về an toàn, truy xuất và đạo đức sản xuất. Đây là những yếu tố đang được quan tâm rộng rãi bởi người tiêu dùng toàn cầu.

Sự ra mắt của Hanoi Halal Restaurant cũng là bước đi cụ thể đón đầu Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam – UAE, được ký kết ngày 28/10/2024 tại Dubai. Hiệp định này mở ra cánh cửa lớn cho Việt Nam tiếp cận thị trường Halal toàn cầu, đặc biệt tại Trung Đông và các quốc gia Hồi giáo đang tăng trưởng mạnh.

Hanoi Halal Restaurant kỳ vọng sẽ trở thành một mắt xích tiên phong trong chuỗi giá trị phát triển ngành Halal tại Việt Nam, từ sản xuất đến tiêu dùng, từ ẩm thực đến du lịch, từ nội địa đến quốc tế. Với sự hiện diện của nhà hàng này, ngành du lịch Hà Nội có thể đón nhận thêm nhiều du khách Muslim, góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế địa phương.

Trong bối cảnh ngành du lịch đang nỗ lực phục hồi và phát triển sau đại dịch, sự ra mắt của Hanoi Halal Restaurant là một tín hiệu tích cực. Nhà hàng này không chỉ đáp ứng nhu cầu của du khách Muslim mà còn đóng góp vào sự đa dạng hóa sản phẩm du lịch của Hà Nội, giúp thành phố trở thành điểm đến hấp dẫn hơn cho du khách quốc tế.

Trước những cơ hội và thách thức trong việc phát triển ngành Halal tại Việt Nam, Hanoi Halal Restaurant đã thể hiện sự quyết tâm và nỗ lực trong việc xây dựng một mô hình kinh doanh bền vững và đạt chuẩn quốc tế. Với sự hỗ trợ từ các chuyên gia và đối tác, nhà hàng này đang hướng đến mục tiêu trở thành một biểu tượng của chất lượng và uy tín trong ngành ẩm thực Halal tại Việt Nam.

Trong thời gian tới, Hanoi Halal Restaurant sẽ tiếp tục hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ, cũng như mở rộng các sản phẩm và dịch vụ mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách. Nhà hàng này cũng hy vọng sẽ nhận được sự ủng hộ và hợp tác từ các đối tác và khách hàng để cùng nhau phát triển ngành Halal tại Việt Nam.

Thông tin về Hanoi Halal Restaurant: https://www.hanoihalal.vn/

Thực trạng thịt lợn bẩn và lợn nhiễm bệnh đang ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường, khiến cho việc lựa chọn thực phẩm ngon và đảm bảo chất lượng trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Theo báo cáo của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, mỗi năm có hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến thịt và sản phẩm từ thịt, trong đó thịt lợn là một trong những nguyên nhân hàng đầu. Các bệnh như giun sán, tiêu chảy, nhiễm khuẩn E.coli, Salmonella… có thể xuất phát từ việc sử dụng thịt lợn không đảm bảo chất lượng.

Lợn bệnh thường được bán tháo để tránh bị tiêu hủy, và nhiều trường hợp còn được thương lái ‘phù phép’ bằng hóa chất để che lấp mùi hôi và dấu hiệu hư hỏng. Trong thời gian qua, các cơ quan chức năng đã liên tục phát hiện các đường dây thu gom, giết mổ và tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh với quy mô lớn, hoạt động tinh vi và tuồn ra thị trường hàng tấn thịt bẩn mỗi ngày. Điều này không chỉ gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn làm mất niềm tin vào hệ thống quản lý thực phẩm.

Người tiêu dùng đang ngày càng lo lắng về vấn đề này. Bà Nguyễn Thị Ngọc, một người nội trợ có kinh nghiệm, cho biết: ‘Tôi thường mua thịt ở chợ gần nhà, quen mặt người bán nên cũng yên tâm phần nào. Nhưng dạo này nghe nói nhiều về thịt không kiểm dịch, thịt lợn chết được tuồn vào chợ, mình cũng thấy sợ nên chuyển sang mua ở siêu thị.’ Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để lựa chọn thực phẩm tại siêu thị. Đối với những người bận rộn, việc chọn thịt sạch cũng là một bài toán khó.

Thịt lợn vốn là nguyên liệu chính trong bữa cơm của phần lớn gia đình, nhưng không phải ai cũng cảm thấy an tâm khi chọn mua. TS.BS Bùi Thị Mai Hương, Trưởng khoa Vi sinh thực phẩm và sinh học phân tử – Viện Dinh dưỡng – Bộ Y tế, khuyến cáo người tiêu dùng khi mua thịt lợn cần chú ý quan sát kỹ để phân biệt thịt lợn sạch và lợn nhiễm bệnh. Người tiêu dùng nên tránh mua loại thịt mà lớp mỡ dưới da mỏng, lỏng lẻo, dày chưa đến 1cm. Thịt lợn sạch thường có màu đỏ tươi tự nhiên, phần mỡ trắng sáng, phần da không có các đốm, vết khác thường.

Để mua thịt lợn sạch, TS.BS Bùi Thị Mai Hương khuyên người tiêu dùng nên chọn mua ở các cửa hàng có uy tín, có điều kiện bảo quản tốt như siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, các quầy sạp đã được cơ quan thú y kiểm dịch. Không nên mua thịt giá rẻ, thịt bán dạo không rõ nguồn gốc xuất xứ. Bằng cách tăng cường kiến thức và sự cảnh giác, người tiêu dùng có thể bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình trước những nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt lợn không an toàn.

Trong bối cảnh thực trạng thịt lợn bẩn và lợn nhiễm bệnh đang ngày càng phổ biến, việc nâng cao nhận thức và áp dụng các biện pháp phòng ngừa là rất quan trọng. Người tiêu dùng cần được cung cấp thông tin chính xác và đầy đủ về cách lựa chọn thực phẩm an toàn. Đồng thời, các cơ quan chức năng cần tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cộng đồng.

Hoạt động quảng cáo và kinh doanh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử tại TP Hồ Chí Minh đang diễn biến phức tạp với nhiều thủ đoạn tinh vi. Các cơ quan chức năng đang áp dụng nhiều biện pháp để kiểm soát nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm và hàng hóa.

Trong buổi làm việc với UBND TP Hồ Chí Minh, ông Nguyễn Hoàng Mai, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa và Xã hội, đã thảo luận về việc thực hiện chính sách và pháp luật về phòng chống thuốc giả và thực phẩm giả tại thành phố. Ông nhấn mạnh rằng việc ngăn chặn thuốc giả và thực phẩm giả là một nhiệm vụ quan trọng và cần sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng.

Phó Giám đốc Sở Y tế TP Hồ Chí Minh, Nguyễn Hoài Nam, cho biết rằng thành phố vẫn tồn tại một bộ phận người tiêu dùng ưa chuộng hàng ‘xách tay’ và sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Điều này tạo điều kiện cho hàng giả, hàng kém chất lượng và hàng không rõ nguồn gốc xâm nhập vào chuỗi cung ứng và đến tay người tiêu dùng. Ông Nam cũng chỉ ra rằng sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử và mạng xã hội cũng khiến hoạt động quản lý và giám sát việc quảng cáo và mua bán hàng hóa trên không gian mạng gặp nhiều khó khăn.

Để ngăn chặn thuốc giả và thực phẩm giả, UBND TP Hồ Chí Minh đã chỉ đạo Sở Y tế tăng cường phối hợp với Sở Công thương, Sở Văn hóa và Thể thao để kiểm soát việc kinh doanh và quảng cáo qua mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Thành phố cũng triển khai hệ thống phần mềm quản lý thuốc toàn diện từ nhà sản xuất, nhập khẩu, phân phối đến cơ sở bán lẻ để đảm bảo mỗi loại thuốc đều được theo dõi xuyên suốt vòng đời.

Tại buổi làm việc, TP Hồ Chí Minh đã đưa ra kiến nghị để Quốc hội và Ủy ban Thường vụ Quốc hội xem xét sửa đổi Bộ luật Hình sự và tăng cường hiệu quả quản lý quảng cáo thuốc và thực phẩm. Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh, Nguyễn Văn Dũng, mong muốn các kiến nghị của thành phố sẽ được Đoàn công tác đề xuất trong Phiên giải trình của Ủy ban Văn hóa và Xã hội và Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường.

Ông Dũng cũng nhấn mạnh rằng việc quản lý và kiểm soát hoạt động quảng cáo và kinh doanh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử là rất quan trọng để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cộng đồng. Ông hy vọng rằng với sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, TP Hồ Chí Minh sẽ có thể ngăn chặn hiệu quả việc sản xuất, kinh doanh và quảng cáo hàng giả, hàng kém chất lượng và hàng không rõ nguồn gốc.

Để nâng cao hiệu quả quản lý, ông Dũng cũng đề xuất cần tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục về pháp luật và chính sách phòng chống thuốc giả và thực phẩm giả. Đồng thời, cần tăng cường đầu tư cho công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Thông tin từ các nguồn có uy tín cũng cho thấy rằng việc kiểm soát hoạt động quảng cáo và kinh doanh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử đang là một thách thức lớn đối với các cơ quan chức năng. Tuy nhiên, với sự quyết tâm và nỗ lực của các cơ quan chức năng, TP Hồ Chí Minh sẽ có thể xây dựng một môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn cho người tiêu dùng.

Thị trường heo hơi tiếp tục xu hướng đi ngang

Trong sáng ngày 6/6, giá heo hơi tại khu vực phía Bắc tiếp tục duy trì ổn định. Hiện tại, các thương lái tại khu vực này đang thu mua heo hơi trong khoảng 70.000 – 72.000 đồng/kg.

Cụ thể, mức cao nhất khu vực là 70.000 đồng/kg hiện được ghi nhận tại Hưng Yên và Tuyên Quang. Trong khi đó, Yên Bái, Hà Nam, Lào Cai, Nam Định và Ninh Bình cùng giao dịch tại mức 68.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung – Tây Nguyên cũng tiếp tục lặng sóng. Theo đó, giá heo hơi tại khu vực này hiện dao động từ 68.000 – 74.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại thị trường phía Nam cũng tiếp tục đứng yên trong phiên sáng nay. Các tỉnh, thành phố tại khu vực này đang mua bán heo hơi trong khoảng 72.000 – 75.000 đồng/kg.

Xu hướng thị trường và dự báo

Với sự chững giá trong vài ngày qua, nhiều chuyên gia dự báo thị trường heo hơi sẽ duy trì ổn định trong cuối tuần này.

Phát hiện hàng trăm kg thực phẩm không rõ nguồn gốc tại Hà Nội

Ngày 4/6, Đội Quản lý thị trường số 18, Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đối với hộ kinh doanh Lục Hồng, địa chỉ thôn Thuận An, xã Thái Hòa, huyện Ba Vì, TP Hà Nội. Hộ kinh doanh do bà Nguyễn Thị Hồng làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện nhiều vi phạm hành chính liên quan về chất lượng, nguồn gốc hàng hoá: kinh doanh 500 kg chân gà nguyên xương đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ; 100 kg thịt trâu đông lạnh và 100 kg má heo đông lạnh, là thực phẩm nhập lậu.

Đồng thời, trong quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra đã phát hiện các hành vi vi phạm quy định về điều kiện sản xuất thực phẩm của cơ sở sản xuất: sử dụng người trực tiếp sản xuất thực phẩm mà không có Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

Đội Quản lý thị trường số 18 đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ để xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.